Cognac Park XO , Nectar Doré

Gut eingebundene Holznoten. Mächtig und kraftvoll strukturiert. Reich an Früchtekuchnenaromen. Aussergewöhnlich langer Abgang.

Die grundsätzliche Idee von Dominic Park war es, feinste und vor allem unverfälschte, d.h. reine Destillate in schlichter optischer Präsentation zu kreieren. Der bemerkenswerte Stil des Hauses Cognac Park besteht in der Einfachheit und Sauberkeit der Produkte. Bei der Herstellung wird auf die Zugabe von Karamel oder anderen Zusatzstoffen verzichtet. Die Park-Cognacs sind daher eher hell und haben nicht den unnatürlichen durchdringenden Geschmack von gebranntem Zucker. Alle Cognacs von Dominik Park sind ältert, als sie in ihrer vorgegebenen Qualitätsstufe eigentlich sein müssten.