Pernand-Vergelesses en Caradeux Rouge 2021
AC, Premier Cru, Remoissenet| Typ | Rotwein |
| Traubensorten | Pinot Noir |
| Herkunft | Frankreich, Burgund |
| Produzent | Remoissenet, Beaune |
| Ausbau | Reifung in neuen und alten grossen Eichenfässern während einem halben Jahr. |
| Inhalt | 750 ml |
| Jahrgang | 2021 |
| Ausschanktemperatur | 16 bis 18 Grad Celsius |
| Alkoholgehalt | 14,5 % |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Artikel-Nr | 27347721 |
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Die Pinot Noir Reben dieses Premier Crus gedeihen auf kiesel- und kalkhaltigem roten Mergel welcher über einen hohen Eisenanteil verfügt. In der Nase Duft von roten Früchten und erdigen Komponenten wie Trüffel und etwas Unterholz. Am Gaumen saftig, elegant und beschwingt. Noten von roten Kirschen und Cranberries verbinden sich mit einer zarten Fruchtsüsse und schmeichelnden Gerbstoffen. Eine klare Säure verleiht diesem Premier Cru eine trinkanimierende Note. Einladend und nach Belüftung mehr und mehr Komplexität.
Charcuterie, Schweinekotelette vom Grill, Kaninchenschlegel aus dem Ofen, Kalbs- oder Schweinebraten
CHF 54.00 / 750 ml
