Saint-Saphorin Grand Cru Les Blassinges 2021

AOC Lavaux, Pierre-Luc Leyvraz
Typ Weisswein
Herkunft Schweiz, Westschweiz
Produzent Pierre-Luc Leyvraz
Traubensorten Chasselas
Ausbau Edelstahltank
Inhalt 700 ml
Jahrgang 2021
Ausschanktemperatur 10 bis 12 Grad Celsius
Alkoholgehalt 12,5 %
Artikel-Nr 10012721
Saint-Saphorin Grand Cru Les Blassinges
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Pierre-Luc Leyvraz bringt die Vorzüge des Saint-Saphorin aus der Steillage Les Blassinges optimal zur Geltung. Der karge Boden enthält nur wenig Ton und ist dafür sehr kalkhaltig. Dieses Terroir widerspiegelt sich im Wein, der sich frisch-fruchtig mit mineralischen und floralen Noten zeigt. Aromen von Mandeln, Quitte und Geissblatt im Gaumen deuten auf seinen vollmundigen Charakter hin und enden in einem salzigen Finale.

Aperitif, gebackene Eglifilets, Käseplatte mit Weich-, Halbhart- und Hartkäse.

CHF 20.50 / 700 ml
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