Ein Duftwunder, delikat und doch voller Ausdruck. Die einheimischen Trauben Prensal Blanc und Giró Ros paaren sich mit dem hocharomatischen Viognier. Ein Touch Holzreife sorgt für Körper, Struktur und cremigen Schmelz. Ein Weisser, der reifen kann, und ein wunderbarer Speisepartner. In der Nase reife Zitrusfrucht, Ananas, frische Aprikose und Mandel, am Gaumen viel Fülle und Schmelz, feine mineralische Note, elegant mit langem Nachhall. Probieren Sie ihn zu Riz Casimir, Geflügel in Rahmsauce, gegrillter Fisch mit Beurre Blanc. Oder wenn’s mal Hummer sein darf…

Ein warmer, sonniger, einladender Wein. Die offenherzige Frucht des Mantonegro bringt den Wein zum Strahlen. Das Bouquet erinnert an Himbeere und Kirsche, hinzu kommen mediterrane Kräuter und dezente Röstnoten. Am Gaumen saftig und seidig, mit herrlicher Fruchtsüsse und einer feinen Holznote. Ein perfekter Allrounder zum Barbecue, geschmortem Fleisch, Linsen und Bohnen. Tipp: im Sommer leicht kühlen.

Never trust a man who does not drink, sagte Humphrey Bogart angeblich mal – und genau so, nur auf Spanisch, heisst dieser Wein. Zugegeben, nach dem ersten Schluck ist Widerstand eh zwecklos: So warm, würzig und streichelweich hüllt dieser Tropfen den Gaumen ein, dass man sich gerne hinreissen lässt! In der Nase satte Frucht von Kirsche, Erdbeere, Brombeere und Pflaume, gepaart mit Lakritz und aparten balsamische Noten. Am Gaumen samtig mit reifem Tannin. Limitierte Verfügbarkeit!

Dieser Rosado ist ein toller Essensbegleiter. Er hat von allem etwas und von nichts zu viel, ob Frucht, Säure, Fülle oder Struktur. In der Nase zeigt er Erdbeere und Himbeere, einen Hauch Rosenblüten und einen Touch Exotik. Am Gaumen ist er weich und saftig.Beim Apéro Riche wickelt er jedes Häppchen um den Finger. Er passt perfekt zu Hummus und nahöstlichem Bulgursalat und ist brillant zu Crevetten mit Mayonnaise oder Aioli.