Sulzfelder Blauer Silvaner 2023

Der Blaue Silvaner ist eine Rebsorten-Spezialität aus Franken. Er stammt aus den muschelkalkhaltigen Weinbergen in Sulzfeld und duftet nach reifem Apfel und etwas Quitte, nach Kräuter- und Gesteinswürze und einem Hauch hellem Tabak. Im Mund gefällt die seidige Textur. Die Frucht von Weinbergspfirsichen, Kumquats und etwas Mango harmoniert hervorragend mit der etwas kräutrigen und mineralischen Würze. Ein ausgesprochen gelungener Vertreter dieser Rebsorte, mit viel Charme und einer grossartigen Präzision.