Lagrein Sepp 2020

Der Lagrein Sepp gedeiht unterhalb der Ruine Leuchtenburg, auf warmem Schwemmboden und Porphyr Grundgestein. Diese einzigartige Lage, mit ihrem tiefgründigen Boden ergibt einen komplexen Lagrein mit guter Lagerfähigkeit zu produzieren. Sein Duft ist sehr sortentypisch mit Aromen von wilder Kirsche, Brombeeren, etwas herben Schlehen, mediterranen Kräutern, Lorbeerblättern und Damaszener Rosenblüten. Am Gaumen präsentiert er sich dunkelfruchtig und würzig, elegant und frisch. Dunkle Herzkirschen werden von schwarzem Pfeffer und edlen Röstaromen begleitet.

Würzige Grilladen, Kaninchenrfagout mit Oliven, Wildspezialitäten, Halbhart- und Hartkäse