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Peter Sölva
Das Weingut Peter Sölva ist einer der ältesteen Weinbaubetriebe des Südtirols. Der Famienbetrieb wurde seit Jahrhunderten vom Vater an den Sohn weitervererbt. Auf rund zwölf Hektaren werden rund 60 Prozent Rotweine und 40 Prozent Weissweine produziert. Die Weinberge erstrecken sich von den Tallagen am Kalterer See bis zu Hanglagen von 400 bis 600 Metern. Im Keller kommen Edelstahltanks, Barriques und grosse Eichenholzfässer zum Eisatz. Ein besonderes Augenmerk wird auf nachhaltigen Weinanbau gelegt.
