Domaine de la Pierre Latine

Im Jahre 1990 produzierte Philippe Gex seinen ersten Chasselas in Yvorne und begann mit dem Aufbau des Weinsortiments der Domaine de la Pierre Latine. 2002 kam die grosse, geschichtsträchtige Lage Clos du Crosex Grillé in Aigle dazu.

Seit 2017 ist André Hoffmann neuer Eigentümer der Domaine de la Pierre Latine und Garant dafür, dass das Gut in seiner heutigen Form fortbestehen kann. Nachhaltigkeit und Umweltschutz sind für André Hoffmann, der bei sehr naturverbundenen Eltern aufwuchs, selbstverständlich. Sein Vater, Luc Hoffmann, rief 1961 zusammen mit Peter Scott, Sohn des berühmten Polarforschers, den WWF (World Wildlife Fund) ins Leben. Vor diesem Hintergrund haben sich André und Philippe Gex zum Ziel gesetzt, die AOC Yvorne zur ersten ausschliesslich biologischen AOC der Schweiz zu machen.