Pouilly Fumé Blanc AOP 2022
Domaine J. de Villebois, Loire| Typ | Weisswein |
| Traubensorten | Sauvignon Blanc |
| Herkunft | Frankreich, Loire |
| Produzent | Domaine J. de Villebois, Loire |
| Ausbau | im Stahltank, auf der Hefe, während sechs Monaten |
| Inhalt | 750 ml |
| Jahrgang | 2022 |
| Ausschanktemperatur | 6 bis 9 Grad Celsius |
| Alkoholgehalt | 13 % |
| Artikel-Nr | 11041722 |
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Selektive Lese in der Nacht bei kühlen Temperaturen. Sanfte Pressung,Kältestabilisierung des Mosts über acht Tage, langsame, kühle Vergärung im Stahltank, Ausbau für sechs Monate auf der Hefe mit Aufrühren (Bâtonnage) ebenfalls im Stahltank. Aromen von Passionsfrucht, Mango und Banane. Delikate Balance zwischen kräftiger Textur und knackiger Frische. Konzentriert, tief und einzigartig. Ein solcher Sauvignon Blanc kann nur in Pouilly entstehen.
Aperitif, Krusten- und Schalentiere, Ziegenkäse wie zum Beispiel Crottin de Chavignol
CHF 27.50 / 750 ml
