Dass Lambrusco nicht nur ein süsses Massenprodukt, sondern ein grossartiger, erfrischender Schaumwein sein kann, erfahren wir spätestens beim ersten Schluck des Lambrusco di Sorbara Eticchetta Bianca.

Das Weingut Zucchi gibt es seit drei Generationen. Das Weingut wurde 1950 von Bruno Zucchi gegründet. Sein Sohn Davide übernahm den Betrieb zusammen mit seiner Frau Maura im Jahre 1970. er renovierte den Weinkeller mit neuer Technologie und investierte viel Zeit im Weinberg. Bereits die Weine von Davide werhielten immer wieder Topbewertungen. Nach ihrem Önologiestudium kam Silvia 2010 auf das Weingut ihrer Eltern zurück und übernahm die Verantwortung für den 10 Hektar grossen Betrieb schrittweise. Sie führt den Betrieb mit Passion und Leidenschaft.

Der Lambrusco von Silvia Zucchi zählt heute zu den besten Schaumweinen der Emilia-Romagna. Dies beweisen die regelmässigen Auszeichnungen, die sie für ihren Lambrusco erhält.