Louro do Bolo 2023

Rafael Palacios ist ein genialer Weinmacher. Er zeigt, wieviel Charakter in der Godello-Traube steckt. Ein Wein mit Persönlichkeit und Energie, der Galicien neu definiert. Exotische Fruchtpower mit Karambole und Passionsfrucht, dazu frische Kräuter, weisser Pfeffer, ein Hauch Honig und Mandeln. Am Gaumen saftig, mit knackiger Säure und feiner Mineralität, langanhaltend, vollmundig, einfach toll. Ein vielseitiger Wein für einen entspannten Aperitif oder als Essensbegleiter. Perfkt zu einem knusprigen Poulet, gegrilltem Fisch oder auch zu vegetarischen Gerichten.

Austern, Riesencrevetten, Langusten vom Grill, Gratinierte Muscheln