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Van Volxem, Saar
Das Weingut van Volxem liegt an der Saar. Die Reblagen an den Schieferhängen wurden schon von den Römern bepflanzt und zählen zu den ältesten der Region. Im Jahr 2000 wurde das Weingut der Familie Van Volxem von Roman Niewodniczanski aufgekauft.
Der Devon-Schiefer, die ausgezeichneten Lagen, die Pflege der Weinberge und das eher kühle lokale Klima sind ideale Voraussetzungen zur Erzeugung grosser Weissweine. Der Stil des Weinguts wird vom Streben nach Harmonie und Balance im Glas geprägt. Falstaff beschreibt die Van Volxem Weine wie folgt: «Voller Spannung, tiefgründig, immens mineralisch, salzig, von dichter Textur, Trinkfreude pur!“
Der Devon-Schiefer, die ausgezeichneten Lagen, die Pflege der Weinberge und das eher kühle lokale Klima sind ideale Voraussetzungen zur Erzeugung grosser Weissweine. Der Stil des Weinguts wird vom Streben nach Harmonie und Balance im Glas geprägt. Falstaff beschreibt die Van Volxem Weine wie folgt: «Voller Spannung, tiefgründig, immens mineralisch, salzig, von dichter Textur, Trinkfreude pur!“
