Michel und Jean-François Dizerens sind Winzer, die ihre ganze Kunst dem Charakter und der Persönlichkeit jeder Rebsorte widmen, damit ihr Terroir mit seinen ganz eigenen Besonderheiten zur Geltung kommen kann.
Das Herrenhaus der Domaine de la Crausaz aus dem 16. Jahrhundert thront mit herrlicher Aussicht auf den Genfersee mitten im Rebenmeer bei Grandvaux. Zum Besitz der Familie gehören auch die Domaine du Moulin in der Gemeinde Lutry und die Domaine de Montagny in der Appellation Villette.