Saison Rum Reserve

Der kraftvolle Saison Reserve ist ein Rum, der würzige und fruchtige Aromen kombiniert: kandierte Früchte, Pflaumen, Vanille, Litschi sowie würzige Noten, die an Pfeffer und Ingwer erinnern. Am Gaumen zeigt er sich samtig und doch lebhaft und frisch, ausgewogen, mit einem langen, eleganten Abgang. Ganz ohne Zusatz von Zucker oder Karamell.

Dieser Rum stammt zu 30% aus Barbados, 65% aus Trinidad und 5% aus Jamaica. Die Terroirs werden auf den Karibikinseln sorgfältig ausgewählt, um dem Rum seine Herkunfts-Typizität zu verleihen. Die Rumchargen reifen hauptsächlich bis zu acht Jahre in amerikanischen Fässern aus weisser Eiche. Nach dem Reifeprozess in der Karibik wird der Rum nach Frankreich gebracht. Er reift bereits mehrere Wochen auf der Überfahrt auf dem Ozean. In der Region Cognac, an den Ufern der Charente, kommt dieser Rum für eine 12 Monate dauernde Lagerung in Cognac Fässer. Nach der Lagerung an der Charente wird der Rum ohne Zuckerzusatz vom Master Blender Jérôme Tessendier vermählt.