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Laurent Perrachon et Fils
Laurent Perrachon zählt zu den Winzern, die es verstehen, das Potenzial des Beaujolais optimal zu nutzen. Er führt den Familienbetrieb in der fünften Generation. Unterstützt wird er von seinen Söhnen Maxime und Adrien, die ins seine Fussstapfen getreten sind. Auf 26 Hektaren produziert Laurent Perrachon sechs verschiedene Cru du Beaujolais. Der Anbau erfolgt naturnah, sämtliche Trauben werden von Hand gelesen. Der Traubenmost bleibt 12 bis 18 Tage auf der Maische, um aromatische, farbkräftige und tanninreiche Weine zu gewinnen.
