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von Salis, Graubünden
Von Salis bewirtschaftet rund zwei Hektaren eigene Reben im Bündnerland. Über 80 Rebbauern aus der Region mit rund 45 Hektaren Rebland liefern ihre Trauben zur Vinifkation an von Salis. Die Natur ist dem Kelterer wichtig. Daher werden alle Weine nach umweltverträglichen Standards produziert. Die Traubenproduzenten werden darin unterstützt, die Reben naturnah und nach ökologischem Grundsatz gedeihen zu lassen. Im Weinkeller werden die Weine der Bündner Herrschaft mit erneuerbarer Energie gekeltert und gepflegt.
